Przepisy

Kilka przepisów na smaczną i prostą szarlotkę.

To pyszne ciacho z  jabkowym nadzieniem posmakuje każdemu! Jeżeli nie masz pomysłu na jakieś dobre ciasto, proponujemy kilka przepisów na szarlotkę.

Szarlotka na kruchym cieście

Składniki

  • 200 g masła lub margaryny
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 50 g smalcu (lub masła)
  • 70 g cukru
  • 1 op. cukru wanilinowego
  • 1,5 kg jabłek
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • cukier puder

Przygotowanie

  • Srednią foremkę o wymiarach ok. 21 x 25 posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia
  • dodac do maki pokrojone w kosteczkę masło, smalec, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy. Siekać składniki lub rozdrabniać dłońmi  na drobną kruszonkę.
  • dodać jajko i zagnieść ciasto, zawinąć w folie i włożyć do lodówki.
  • jabłka obrać i wyciąć gniazda nasienne. Pokroić na plasterki i włożyć do garnka. Dodać cynamon i podgrzewać pod przykryciem przez ok. 10 – 15 minut aż jabłka zmiękną i się rozpadną, w międzyczasie od czasu do czasu mieszać. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne ,można doprawić cukrem .
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni CCiasto podzielić na dwie równe połowy. Rozwałkować połowę ciasta podsypując mąką, wylepić spód formy. Dodać jabłka a na nich położyć drugą część rozwałkowanego ciasta. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35 – 40 minut do złotego koloru. Posypać cukrem pudrem.

Pyszna szarlotka

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 6 żółtek
  •  łyżeczka proszku do pieczenia
  • margaryna – opakowanie 250g +ok. 3 łyżki zwykłego masła
  •  szklanka cukru
  • 1,5-2 kg jabłek
  • opakowanie cukru wanilinowego
  • cynamon

Przygotowanie

  • Z podanych składników zagnieść ciasto na szarlotkę.  Podsypać mąką, jeśli klei się do rąk
  •  1/3 ciasta schować do lodówki albo  zamrażarki. Blachę na szarlotkę wysmarować margarynąi wyłożyć papierem do pieczenia, następnie rozłożyć 2/3 ciasta.
  • Jabłka obrać i pokroić w niedużą kostkę  i podsmażyć na patelni, pod koniec smażenia dodać cukier wanilinowy oraz cynamon do smaku, wtedy szarlotka będzie bardziej aromatyczna. Smażyć jeszcze chwilę i następnie odstawić do wystygnięcia.
  • Och lodzone jabłka wyłożyć  na blachę z ciastem, ciasto z lodówki  zetrzeć na grubej tartce i rozłożyć po całej powierzchni blachy .
  • Nagrzać piekarnik do temperatury 180 st. i piec szarlotkę  około godziny.
  • Po upieczeniu  pozostawić ciasto w piekarniku do spokojnego wystygnięcia. Podawać posypane cukrem pudrem.

Szarlotka prosta

Składniki

  • 1 szklanka cukru
  • 5 jajek
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 7 dużych jabłek
  • 1 łyzka oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

  • Oddziel białka od żółtek. Białka ubij w mocną pianę, stopniowo dodając cukier.
  • stopniowo dodawaj do masypo jednym żóltku, proszek do pieczenia i mąkę. Ciasto powinno przypominać śmietanę
  • posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, wlej połowę ciasta do blachy, równomirnie rozłóż jabłka, pokrojone na małe kawałki  i zalej drugą połową ciasta.
  • Nagrzać piekarnik do temperatury 180 st. i piec szarlotkę  około 25 – 30 min.

Smacznego!

 

YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum Yaz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Najbardziej Popularny

Copyright © 2018 All rights reserved.Themetf

To Top