Przepisy

Pomarańczowe ciasto z truskawkami

Połączenie pomarańczowego ciasta i truskawek to dobry pomysł na smaczne ciacho na kazdą okazję! Puszyste i delikatne, jedno z tych które zjada się ze smakiem. Całość wymiata się i nie można odmówic sobie w dokładce.

Składniki:

  • 150 g drobnego cukru do wypieków
  • 125 g masła
  • 2 duże jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 125 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka otarta z połowy pomarańczy
  • 500 g truskawek

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia – przesiać.

W misie miksera utrzeć masło i cukier do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając do całkowitego połączenia się składników po każdym dodaniu. Dodać otartą skórkę z pomarańczy i utrzeć. Dodać przesiane suche składniki (mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia), sok z pomarańczy i wymieszać szpatułką do połączenia się składników w jednolitą masę, nie dłużej.

Formę do pieczenia o średnicy ok. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto i wyrównać. Na wierzchu poukładać truskawki, większe pokroić.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 170ºC, piec najlepiej bez termoobiegu, przez 35 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.

Polewa z jogurtu i białej czekolady:

  • 1 łyżka mleka
  • 45 g białej czekolady
  • 2 łyżki kremowego jogurtu naturalnego

 

Roztopić białą czekoladę w kąpieli wodnej. Zdjąć z kąpieli i stopniowo, powoli, dodawać do niej pozostałe składniki, ciągle mieszając po każdym dodaniu. Polewę rozsmarować na cieście.

Można dodatkowo ozdobić plasterkami truskawek.

Smacznego!

 

YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum Yaz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Najbardziej Popularny

Copyright © 2018 All rights reserved.Themetf

To Top